Óptimos técnicos para la producción de leche y carne en el sistema bovino de doble propósito del trópico mexicano

Se presenta información útil y relevante en términos de economía y producción como herramienta para la toma de desicionesEl objetivo de este estudio fue estimar y analizar los resultados obtenidos de una función de producción de leche y carne en unidades de producción del sistema de doble propósito (DP). Los datos se obtuvieron a través de encuestas mensuales, donde se registró información de producción de leche, carne, ingresos y egresos económicos, durante 12 meses. Las funciones se estimaron por el método indirecto de regresión lineal con datos transformados para una función Cobb-Douglas. La función para leche mostró que los insumos alimento y vacas explican el 91 % de la producción, con coeficientes de elasticidad de 0.34 y 0.5, productos marginales de 0.75 y 892.2 con valores de $4.03 y$4,800.2 respectivamente. Los insumos utilizados para la producción de leche se encuentran en la etapa II de producción con rendimientos marginales decrecientes, mientras que para la producción de carne los insumos alimento y vacas explican el 72 % de la producción, con coeficientes de elasticidades de producción de -0.20 y 1.11 respectivamente; el alimento se ubicó en la etapa III de producción con rendimientos marginales negativos, y el insumo vacas se encontró en la etapa I con rendimientos marginales crecientes. La suma de los coeficientes de ambas funciones que fueron 0.92 y 0.91 por ser menores a uno, tienen rendimientos decrecientes a escala. El nivel óptimo técnico de producción fue de 488.97 L diarios y 10 becerros al año. Los insumos para producción de leche se están utilizando de forma racional, pero se debe evaluar la cantidad de alimento utilizada para producción de carne, ya que refleja que es sobre utilizado

Rendimiento y digestibilidad de forraje de cultivares de Urochloa spp. a tres edades de rebrote en épocas de lluvias y seca

The humid tropics of Ecuador is a potential livestock production area. Urochloa spp. cultivars are a forage option in this region. Environmental and management conditions determine forage yield and nutritional value and should be researched prior to establishing new forage species. An evaluation was done of total dry matter yield (TDM; t ha-1), morphological components proportions (%; leaf, stem, dead material and inflorescence) and in situ dry matter digestibility (DMD; g kg-1)) in five Urochloa cultivars (Mulato II, Marandú, Xaraés, Piatá and Señal [control]) and at three regrowth ages (4, 6 and 8 wk) during the rainy and dry seasons. A completely randomized block design in a split plot arrangement was used to analyze the data by season. During the rainy season, TDM did not differ (P>0.05) between cultivars. In the dry season, Marandú had a lower yield than Xaraés (0.92 vs 1.21 t ha-1). Morphological component proportions differed between cultivars (P0.05) en MST, entre cultivares evaluados. Durante la ESE Marandú presentó menor rendimiento que Xaraés (0.92 vs 1.21 t ha-1). La proporción de componentes morfológicos fue diferente entre cultivares (P<0.05) y las hojas fueron el componente que más contribuyó al rendimiento. La DISMS se redujo de 64 a 56 % y de 60 a 56 %, cuando el forraje se cosechó a 4 y 8 semanas durante la ELL y ESE, respectivamente. Los cultivares evaluados mostraron rendimientos aceptables de MST, 2.6 y 1.0 t ha-1 y DISMS, 602 y 574 g kg-1, durante la ELL y ESE, respectivamente; por lo que pueden ser una alternativa forrajera para la ganadería del trópico húmedo de Ecuador

Mejora de la calidad de procesos industriales mediante simulación y optimización.

En la industria es común realizar experimentos para optimizar los procesos de producción; sin embargo, se requieren de considerables recursos económicos y tiempo para desarrollar las nuevas tecnologías. La propuesta en este trabajo es emplear las técnicas de simulación Monte Carlo y bootstrap, para disminuir costos y tiempo en la optimización de procesos. Para lograr este propósito se emplearon la optimización aleatoria, la optimización no lineal NLM (Non-Linear Minimization) y la optimización Taguchi. Estas optimizaciones se compararon con el diseño inicial a través de los índices de capacidad del proceso y la función de pérdida de Taguchi. Los índices de capacidad , e índices ISO fueron simulados con Monte Carlo y sus respectivos intervalos de confianza con remuestreo bootstrap. Los resultados indican que solo las optimizaciones aleatoria y NLM logran identificar las regiones óptimas de las variables del proceso que maximizan el cumplimiento de las especificaciones. _______________ QUALITY IMPROVEMENT OF INDUSTRIAL PROCESSES BY MEANS OF SIMULATION AND OPTIMIZATION. ABSTRACT: In industry it is common to conduct experiments to optimize production processes, however, require significant financial resources and time to develop new technologies. The proposal in this paper is to use the Monte Carlo simulation techniques and bootstrap, to reduce costs and time in process optimization. To achieve this purpose were used random optimization, nonlinear optimization NLM (Non-Linear Minimization) and Taguchi Optimization. These optimizations were compared with the initial design through process capability indices and Taguchi loss function. Capability indices , and indices ISO were simulated with Monte Carlo and their respective confidence intervals with bootstrap resampling. The results indicate that only random optimization and NLM can identify the optimal regions of the process variables that maximize the compliance with specifications.Tesis. (Maestría en Ciencias, Especialista en Estadística).- Colegio de Postgraduados, 2010.Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT

Principales enfermedades de los cítricos

Citrus fruits are one of the most important crops worldwide, as it is produced in 140 countries. One of the limitations for its production are diseases, they represent considerable damages in the orchards and due to this they diminish the production and cause millionaire losses in the citrus sector. The main diseases are: Phytophthora spp., Mycosphaerella citri, Lasiodiplodia theobromae, CandidatusLiberibacterspp. and citrus sadness virus (VTC). Pathogens can occur at any phenological stage of the crop and throughout the plant, whether in leaves, stems, roots or fruits. These microorganisms cause symptoms of chlorosis, mottling, less development and growth, deficiencies in the absorption of water and nutrients, rot, necrosis and in more extreme cases the death of the plant. For the management of phytopathogens there are different alternatives, the application of agrochemicals based on sulfur and copper (oxychloride and sulfate) are efficient in 70%, in addition, the use of resistant varieties (C. volkameriana, C. aurantium, among others), cultural measures such as thermotherapy, weed control and good drainage in the garden. On the other hand, to a lesser extent biological control is implemented, the application of beneficial microorganisms (Trichoderma, Bacillussubtilis) have demonstrated effectiveness up to 80%. As well as the release of parasitoids and predators such as Tamarixia radiata, Cycloneda sanguinea and Harmonia axyridis, which represent a good alternative for vector control. Therefore, the objective of this review is to describe the impact and status of the main citrus diseases present in Mexico.Los cítricos son uno de los cultivos de mayor importancia a nivel mundial, ya que se produce en 140 países. Una de las limitantes para su producción son las enfermedades, representan daños considerables en las huertas y debido a esto disminuyen la producción y provocan pérdidas millonarias en el sector citrícola. Las principales enfermedades son: Phytophthora spp., Mycosphaerella citri, Lasiodiplodia theobromae, Candidatus Liberibacter spp. y virus de la tristeza de los cítricos (VTC). Los patógenos pueden presentarse en cualquier etapa fenológica del cultivo y en toda la planta, ya sea en hojas, tallos, raíces o frutos. Dichos microorganismos causan síntomas de clorosis, moteado, menor desarrollo y crecimiento, deficiencias en la absorción de agua y nutrientes, pudrición, necrosis y en casos más extremos la muerte de la planta. Para el manejo de los fitopatógenos existen diferentes alternativas, la aplicación de agroquímicos a base de azufre y cobre (oxicloruro y sulfato) son eficientes en 70%, además, el uso de variedades resistentes (C. volkameriana, C. aurantium, entre otros), medidas culturales como termoterapia, control de malezas y buen drenaje en el huerto. Por otra parte, en menor medida se implementa el control biológico, la aplicación de microorganismos benéficos (Trichoderma, Bacillus subtilis) han demostrado efectividad hasta 80%. Así como la liberación de parasitoides y depredadores como Tamarixia radiata, Cycloneda sanguínea y Harmonia axyridis, los cuales representan una buena alternativa para el control de vectores. Por lo anterior, el objetivo de esta revisión es describir el impacto y estatus de las principales enfermedades de cítricos presentes en México

Thermal sum in the determination of the phenological stages of Chihuahua and Cuauhtémoc oats in Güémez Tamaulipas

Objective: To determine the thermal sum requirements in degrees days of development (GDD) of the varieties of Avena sativa, Cuauhtémoc and Chihuahua by phenological stage and its effect on the accumulation of total forage and by morphological component in Güémez, Tamaulipas. Design/methodology/approach: The sowing was carried out in plots of 6×6 m and four repetitions of the Cuauhtémoc and Chihuahua varieties through the mechanized preparation of the land, with doses of 120 kg ha-1 of seed and, subsequently, irrigation and fertilization work was carried out. The treatments were made up of the two varieties and six phenological stages (Zadoks scale: Z2, Z3, Z4, Z7, Z8, Z9) in a random complete block design. Results: It was found that, the months of November to March allow to obtain 1923.5 and 1831.5 GDD as a requirement of the crop to complete the biological cycle of the Chihuahua and Cuauhtémoc varieties. Yields by morphological component depended on the observed phenological stage and the highest leaf yield was obtained with 2.7 and 3.6 t ha-1 in Cuauhtémoc and Chihuahua, respectively (P&lt;0.05) in stage Z3, with an accumulation of 1032 and 980 GDD in the stem elongation stage. Limitations on study/implications: These results are applicable only for the evaluation area, because they are physiological responses where the environment intervenes. Findings/conclusions: In Güémez, Tamaulipas, the Chihuahua oat variety requires 1923.5 GDD to complete the biological cycle, while Cuauhtémoc 1831.5 GDD. The difference between the thermal accumulation of the varieties and the phenological stages has an impact on the total forage yield and by morphological component

Relationship between the Composition of Lipids in Forages and the Concentration of Conjugated Linoleic Acid in Cow&rsquo;s Milk: A Review

Conjugated linoleic acid (CLA), has been shown to have protective effects against various diseases, such as obesity, arteriosclerosis, diabetes, chronic inflammatory diseases, and cancer. This fatty acid in ruminants results from two processes, biohydrogenation, which takes place in the rumen, and de novo synthesis, carried out in the mammary gland, and it has linoleic and &alpha;-linolenic acids as its precursors. The amounts of precursors in the diets of animals are related to the amounts of CLA in milk. In the literature review, it was found that the milk of cows fed fresh forage has a higher amount of CLA because they have a higher amount of linoleic acid and &alpha;-linolenic acid compared to other foods used in the diets of cows. The amount of CLA precursors in pastures can be increased through agronomic practices, such as nitrogen fertilization, and regrowth age. It is also a technique used to increase the amount of CLA in milk to obtain a greater benefit regarding its nutritional value

Rendimiento y contenido de proteína en forraje y ensilado de pasto Insurgente e híbridos de Urochloa

Livestock in the state of Tamaulipas is affected due to a marked seasonality in forage production, which causes shortages during the dry season, therefore, forage conservation is necessary to face this problem. Therefore, the objective of this study was to evaluate, in stormy conditions and during the season of greatest rainfall, the yield (t ha-1) of total dry matter (TDM) and leaf (DML); as well as, the crude protein content (CP,%) in forage and silage of Insurgente, MulatoII, Cobra and Cayman grass. The data were analyzed in a completely randomized design, with four repetitions and comparison of means using Tukey (p= 0.05). The Cayman hybrid presented higher accumulation (p≤0.05) of TDMand DML(8.34 and 8.27 t ha-1, respectively) compared to Insurgente(6.38 and 6.25 t ha-1, respectively). The highest (p≤ 0.05) content of CP in forage was presented by Cayman and Cobra, with 16.1% on average, while Mulato II and Insurgentewere those with the lowest value for this variable (14.6%, on average). The CP in the silage was similar (p˃0.05) for the cultivars evaluated, with an average of 14.4%. The Cayman and Cobra hybrids showed higher forage yield and crude protein content, compared to Insurgente. The crude protein content present in the silage was greater than 14%, which indicates that these cultivars can be preserved using this technique.La ganadería en el estado de Tamaulipas se ve afectada debido a una marcada estacionalidad en la producción de forraje, que ocasiona escasez durante la época seca, por tanto, es necesario la conservación de forraje para hacer frente a este problema. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue evaluar en condiciones de temporal y durante la época de mayor precipitación el rendimiento (t ha-1) de materia seca total (MST) y hoja (MSH); así como, el contenido de proteína cruda (PC, %) en forraje y ensilado de pasto Insurgente, Mulato II, Cobra y Cayman. Los datos se analizaron en un diseño completamente al azar, con cuatro repeticiones y comparación de medias mediante Tukey (p= 0.05). El híbrido Cayman presentó mayor acumulación (p≤ 0.05) de MST y MSH (8.34 y 8.27 t ha-1, respectivamente) en comparación con Insurgente (6.38 y 6.25 t ha-1, respectivamente). El mayor (p≤ 0.05) contenido de PC en forraje lo presentaron Cayman y Cobra, con 16.1% en promedio, mientras que Mulato II e Insurgente fueron los de menor valor para esta variable (14.6%, en promedio). La PC en el ensilado fue similar (p˃ 0.05) para los cultivares evaluados, con promedio de 14.4%. Los híbridos Cayman y Cobra mostraron mayor rendimiento de forraje y contenido de proteína cruda, en comparación con Insurgente. El contenido de proteína cruda presente en el ensilado fue superior al 14%, lo que indica que estos cultivares se pueden conservar mediante esta técnica

Actividad antagónica de Trichoderma spp. sobre Rhizoctonia solani in vitro

Rhizoctonia solani is an important pathogen of potato, which affects the emergence and development of the plant and causes deformation of the tuber. Currently strategies to control this pathogen are based on synthetic fungicides and this has originated cases of resistance. Therefore, 31 strains of Trichoderma against R. solani (TJ53, ACH42 and HSO56) were evaluated in vitro. For this, trials in dual cultures, volatile and non-volatile compounds were established, using Petri dishes with medium Potato Dextrose Agar (PDA). T. asperellum T18 and T16 showed antagonistic effect in three tests on all R. solani strains. Results suggest that the next stage would include greenhouse and field evaluation of T. asperelllum (T18 y T16) and T. rossicum (T1) against R. solani strains.Rhizoctonia solani es un patógeno importante de la papa que afecta la emergencia y desarrollo de la planta, además de provocar deformación del tubérculo. El control de este patógeno está basado en fungicidas; sin embargo, esto ha significado problemas de resistencia. Por lo anterior, se evaluaron 31 cepas de Trichoderma contra R. solani (TJ53, ACH42 y HSO) in vitro. Para ello se establecieron ensayos en cultivos duales, compuestos volátiles y no volátiles, en la cual se utilizaron cajas Petri con medio Papa Dextrosa Agar (PDA). T. asperellum T18 y T16 fueron las cepas que mostraron efecto antagónico contra R. solani (TJ53, ACH42 y HSO56) en los tres ensayos realizados. Con base en este estudio se sugiere realizar pruebas en invernadero y campo con T. asperellum (T18) y T. rossicum (T1) contra R. solani

Forage yield of Urochloa grass cv Camello I and II at different cutting frequencies and intensities

Objective: to evaluate the forage production performance of hybrid grasses of the genus Urochloa at different mowing intervals and intensity. Design/methodology/approach: Camello I (GPB025) and Camello II (GPB07) hybrids were evaluated at different intervals (5 and 7 weeks) and cutting intensities (10 and 20 cm). The study was carried out under temporary conditions, from 2020 to 2021, in a randomized complete block experimental. The variables evaluated were: yield of total dry matter (DMT) and by morphological component, leaf (DMl), stem (DMs) and inflorescence (DMi) and senescent matter (DMsm), plant height, basal cover, specific leaf area and leaf area index (LAI). Results: on average, when harvesting the forage at an interval of 7 weeks and intensity of 20 cm, higher DMT, DMl and DMs (66, 46 and 85 %, respectively) were obtained, than that obtained when harvesting at an interval of 5 weeks and intensities 20 cm. Limitations of study/implications: Agronomic management in pastures is a factor that affects forage yield and meadow persistence. Making cuts at different intervals and intensities in grasses allows generating adequate management strategies to increase yields and the persistence of the meadow. Findings/conclusions: The highest yield of total dry matter in both cultivars, by morphological component, plant height and leaf area index, was obtained when harvesting at an interval of 7 weeks and at a height of 20 cm of residual forag